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美肤祛斑圣品——核桃

  2014年7月31日 辣妈网讯

  美白去斑内养食物之【核桃】

  核桃可光滑肌肤,清除肌肤色素沉着,又称胡桃,与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果,有“养人之宝”的美称。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,西汉时由张骞自西域带回中国,后自北由南传遍全国。其果实核桃仁营养丰富而味美,是很好的滋补品和中药材。

  核桃除直接食用核桃仁外,常用作各种糕点的重要配料,为我国传统的食品加工原料。

  营养宝盒:核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神、常服使肌肤细腻光滑等功效。核桃含有磷脂、不饱和脂肪酸、锌、锰、铬等。

  每日需求有量:每日70克。

  厨房小知识

  选购要诀:选购核桃时,摇一摇,里面不发出声音的就是好核桃。特别要注意核桃仁外衣色泽以黄白色为好,暗黄为次,过白不能购买。

  保存要诀:干核桃可以在室温条件下储存,如果是鲜核桃,因其是时鲜果实,所以一定要保存在冰箱里。

  健康饮食关照

  1.因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

  2.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  健康饮食DIY

  核桃粥

  将500克黄豆,20克白芨一起炒熟,磨成粉状后备用。煮粥时取大米60克,将30克核桃仁捣碎,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,可以每日食用。

  营养功效:核桃含有丰富的维生素B和E,长期食用可令肌肤细腻光滑,清除肌肤色素沉着,防止肌肤老化。

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